Borászat

Ennek a pincének a különlegessége, hogy a pincealapot a hegyből ásták ki. Nem egy aláépített szokványos pinceépítésről volt szó, hanem korszerű vasbeton szerkezetbe építettük a bontott téglák felhasználásával. Az építkezés alatt százezer bontott téglát használtunk fel és a környék összes bontását végigjártuk nagyméretű tömör téglákat keresve. Decemberre készültünk egy a boltozattal, így a téli hideg ellen kreatív megoldást választottunk. Az egész építkezés fölé fóliasátrat feszítettünk, hőlégbefúvókkal és aggregátorokkal fűtöttük a helyiséget, hogy tudjuk folytatni a munkát és tartani a vállalt határidőt.  A hó hőszigetelése alatt be tudtuk fejezni a munkálatokat és határidőre pontosan elkészültünk.